2014-09-17 08:00
その他
昆布とカツオのコンカツ、奇跡のマリアージュで無敵に

ダシが結ぶ縁
みなさん、鹿児島県枕崎市といえば何を思い浮かべるでしょうか?そうです、枕崎と言えば、カツオですね!!(画像は公式HPより)10月5日(日)に枕崎市で婚活イベントの「ミナカツ」が開催されます。友好都市の北海道稚内市の特産品、昆布と枕崎の特産品である鰹節の頭文字をとった「コンカツ(昆鰹)」プロジェクト。南の始発駅で縁結び出汁愛!と銘打っています。
気になる内容はというと、枕崎のカツオわら焼き体験や枕崎鰹節と稚内昆布の出汁取り体験など、その他楽しいイベントが予定されているということです。
二つが合わさると無敵のおいしさ
昆布と鰹節の合わせ出汁は、うま味があっておいしいですよね。昆布からはグルタミン酸、カツオからはイノシン酸が溶け出します。この二つが合わさることで単独で出汁をとるよりもうま味が相乗効果で強くなるんだそうです。男性30名、女性30名の60名の独身男女を募集しています。当日は、稚内市からの参加者もあるということです。参加料は男性3,500円、女性は2,500円です。申し込みは9月19日(金)までです。
出汁が取り持つ二人も、一人より二人になった方が無敵かもしれません!
外部リンク
南の始発駅で縁結び出汁愛!「ミナカツ」参加者募集
http://makutabi.jp/info/post-4551
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