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各種スクールを運営する株式会社バンタンが、2014年1月の開講に向けての生徒募集を始めました。新たに開講される「マイスター（認定証）コース」は、ビオフード＆マクロビオティック、ベジタブルディッシュ、パーティレシピ、ホームレシピ、の4つのテーマの中の1つを全10回で学ぶ、短期集中型のプログラムです。

（画像はプレスリリースより）このコースは、「クシマクロビオティックス・コンシェルジュ」「らでぃっしゅぼーや」「ELLE a table」「STAUB」という4つの著名な企業／ブランドとタイアップすることで、充実したプログラムを実現し、修了後には習得技術と知識の到達レベルを証明する認定証を発行します。

マイスターコースの4つのコースのうちの1つである「ビオフード＆マクロビオティックライセンス」はKMI認定クシマクロビオティックス・コンシェルジュ資格取得に対応しています。また資格取得のためだけに終わらず、楽しくマクロビオティックスに触れられます。

ベジタブルディッシュ・マイスターコースは季節の野菜の種類／栄養価／最も美味しい調理法などを学びながら、全10回で野菜調理のスペシャリストを目指すコースです。「パーティレシピ・マイスター」では「ELLE a table」と連動して、ホームパーティを華やかに盛り上げるレシピとテーブルスタイリングの極意が学べます。


「ストウブ・ホームレシピ・マイスター」では見た目もおしゃれな「ストウブ」を使って実習を行います。蒸し焼き、蒸し煮、燻製、保温調理など、毎日の食卓を豊かにする秘訣を学べます。

外部リンク

株式会社バンタン　プレスリリース
http://www.vantan.jp/corporate/press/kiji.html?e_id=2556&year=2013